5."Coś" z twarogu czyli pomysł na mini serniczek. ;)

Kończąca się data sera w lodówce wołała o szybkie wykorzystanie i tak powstał mini serniczek. Prosząc wujka google o pomoc, udało mi się znaleźć ten o to przepis, na którym się wzorowałam. 

Moje składniki:

• twaróg u mnie półtłusty, w oryginalnej wersji potrzebujemy 700 g twarogu, ja miałam tylko 350 g  
• ja nie miałam jogurtu naturalnego, a ponieważ miałam dużo mniej sera wykorzystałam jogurt typu greckiego z brzoskwinią i marakują 150 g ( skład: mleko pasteryzowane, wsad brzoskwinia z marakują 20% (cukier, brzoskwinia 7,8%, skrobia modyfikowana, marakuja z soku zagęszczonego 0,2%, aromaty naturalne, koncentrat soku cytrynowego), żywe kultury bakterii jogurtowych (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus) ) . Posiada nie najgorszy skład polecam w kryzysowych sytuacjach. 
• 2  łyżki miodu 
• łyżkę cukru do białek 
• dałam 2 jajka przez mniejszą ilość składników 
• zamiast oliwy do posmarowania formy wybrałam prawdziwe masło oraz posypałam otrębami gryczanymi zamiast pszennych bo takie akurat miałam 
• dodatki: ja wybrałam wiórki kokosowe i migdały w płatkach 

Wykonanie: 

Twaróg miksujemy z jogurtem, miodem i żółtkami jaj. Ubijamy białka z łyżką cukru na sztywno. Dodajemy do twarogu i delikatnie mieszamy.  Smarujemy formę masłem i posypujemy otrębami. Przelewamy składniki do formy. Pieczemy w piekarniku. Po wystudzeniu dekorujemy. ;) 

Mój wyszedł bardzo płaski ale bardzo pyszny dlatego nazwałam go mini serniczek. :)

Posmakujcie szybkiego, zdrowego i pysznego mini serniczka:)